高端日料店餐品质量出现问题，消费者的投诉和反馈途径有哪些？

大家好呀~这里是你们的朋友法小云！今天咱们来聊点扎心的话题：攒了好久的钱去高端日料店打卡，结果端上来的刺身不新鲜，寿司米饭是凉的，和牛口感像橡皮糖...这时候是该默默忍下这口气，还是应该勇敢维护自己的权益呢？

（空一行）

先别急着生气！咱们可是有法律撑腰的消费者~今天就手把手教大家，遇到这种情况该怎么优雅"反击"！

（空一行）

法律知识小课堂

1. 《消费者权益保护法》第24条

如果吃到变质/不新鲜的餐品，可以要求商家退钱或者重做。比如你点的蓝鳍金枪鱼明显有异味，这属于"不符合质量要求"的情况。

2. 《食品安全法》第148条

要是吃坏肚子去医院了，不仅可以要求赔偿医药费，还能索赔餐费10倍的赔偿金！注意要保留好就诊记录和消费凭证哦~

（空一行）

真实案例

去年北京有位小姐姐在某人均2000+的日料店吃到了发酸的牡丹虾，她不仅录下了视频，还当场要求店长写下情况说明。后来通过法院起诉，成功获得了3倍赔偿共计6240元！

（空一行）

维权五步走

第一步：固定证据

马上用手机拍摄餐品特写（记得对焦要清晰）

保留好消费小票、付款记录

有条件的可以请店员到场确认情况

第二步：当场协商

礼貌但坚定地提出诉求："您好，这份刺身明显变质了，按照法律规定我需要...

建议解决方案：退换菜品/打折/免单（根据实际情况选择）

第三步：找"外援

如果店家态度强硬，立即拨打12315热线

或者登录全国12315平台提交投诉（操作比叫外卖还简单）

第四步：专业检测

对严重质量问题（如食物中毒），可联系当地食品药品检测机构

检测费用先垫付，后续可要求商家承担

第五步：法律途径

对于拒不处理的"钉子户"商家，准备好这些材料：

- 消费凭证原件

- 问题餐品照片/视频

- 沟通记录截图

- 检测报告（如有）

直接向法院提起民事诉讼

（空一行）

温馨小贴士

日料维权要特别注意：

①刺身类食品需在-18℃以下保存，可以要求查看后厨温度记录

②进口海鲜必须公示报关单和检疫证明

③菜单标注"蓝鳍金枪鱼""5A和牛"等字样却无法提供证明的，可能涉嫌虚假宣传

（空一行）

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