卖家违反产品质量责任，需承担哪些法律责任并如何保护消费者利益？

销售者违反产品质量义务应承担的法律责任及消费者权益保障

销售者若违反产品质量义务，将承担相应的法律责任。根据我国相关法律规定，销售者如未能履行其产品质量责任，可能导致产品存在缺陷或安全隐患。销售者须承担因产品缺陷引发的损害赔偿责任。

一旦销售者违反产品质量法，将会面临如下法律后果：一是民事责任，包括赔偿消费者损失；二是行政责任，可能面临相关行政机关的罚款、责令改正等行政处罚；三是刑事责任，若情节严重构成犯罪，将依法追究刑事责任。

为保障消费者权益，我国法律为消费者提供了多种途径和措施。首先，消费者在购买商品时，应尽量选择信誉良好的商家并查验商品的质量证明。其次，若遇到质量问题或存在安全隐患的产品，消费者可要求退货、换货或索赔。此外，消费者有权向相关行政机关投诉举报销售者的违法行为。

相关法律条文列举如下：

1.《中华人民共和国产品质量法》规定：销售者应当建立并执行进货检查验收制度，验明产品合格证明和其他标识。

2.《消费者权益保护法》规定：消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等权利。商家如存在欺诈行为，消费者有权要求商家承担三倍赔偿等法律责任。

总之，销售者违反产品质量义务将受到法律制裁，消费者应依法维权，保障自身合法权益。