如何界定生产、销售有毒有害食品罪的犯罪行为？

如何界定生产、销售有毒有害食品罪的犯罪行为？

——吃进嘴里的东西，绝不能有"毒"！

故事开篇：你可能也碰到过…

夏天到了，街边烧烤摊的香味总是让人走不动道。但你有想过吗？那些红得发亮的烤串，是不是加了不该加的东西？上次新闻里说的"某商家用工业色素加工熟食"，一锅卤味差点吃进医院的案子，听起来离我们很远，其实可能就藏在你的日常生活里。

今天，法小云用三杯奶茶的时间，和你聊聊这个关乎"吃"的大问题。

法律小课堂：这些行为已触犯刑法

生产、销售有毒有害食品罪，可不是简单的罚款了事。根据《刑法》第144条，只要在食品中添加有毒有害物质或销售明知含毒害成分的食品，就可能面临刑罚。

三个关键点帮你划重点：

1️⃣ 主观故意是门槛

不是不小心加错调料，而是明知有害还故意添加。比如用工业盐代替食用盐、给腐肉加甲醛保鲜，统统踩了红线。

2️⃣ 毒害物≠"吃不死人就行

常见的有国家禁用的添加剂（如苏丹红、孔雀石绿）、可能危害健康的工业原料（地沟油、工业色素），以及超量使用的合法添加剂（如亚硝酸盐翻倍）。

3️⃣ 动手的卖货的都逃不掉

从加工厂老板到菜市场摊主，只要参与生产、运输、销售任一环节，都可能被追责。

真实判决：这些案例让人心惊

▶ 2021年浙江某火锅店案

老板为了让汤底"更鲜"，长期在底料中掺入含罂粟壳粉末，导致多名顾客尿检异常。最终被判2年有期徒刑，罚金20万元。

▶ 2023年网红零食品牌翻车事件

厂家为延长保质期，在即食鸡爪中超剂量使用防腐剂，检测值超国家标准的35倍。负责人因"生产、销售有毒有害食品罪"被立案起诉。

遇到问题怎么办？手把手教你应对

如果你是消费者：

❶ 保留证据是关键

购买小票、剩余食品（哪怕只剩包装袋）、身体不适的就医记录要第一时间保存。

❷ 三条举报通道任选

→ 拨打12315消费者投诉热线

→ 登录全国12315平台网站提交证据

→ 直接向当地市场监督管理局反映

❸ 集体维权更高效

若多人同时受害，可共同委托律师提起诉讼，还能要求商家支付价款10倍的赔偿金。

如果你是食品从业者：

✔ 每月自查仓库配料表，对照国家禁用物质清单（可搜索"食品安全国家标准"查询）

✔ 建立原料采购台账，保存供货方资质证明

✔ 发现误用有害物质，立即停售并主动向监管部门报告，争取从轻处理

法小云暖心提醒

食品安全是红线，既不能赚"黑心钱"，也别因为疏忽踩雷。当你发现异常情况，勇敢站出来举报不仅保护他人，也是在保护自己餐桌的安全。

如果此刻你正面临类似困惑，不妨点击下方咨询按钮。我们已为超过50万人匹配专业律师，从保留证据到维权指导，帮你在法律框架内争取最大权益。

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