如何界定生产销售不符合安全标准的食品是否构成犯罪？

如何界定生产销售不符合安全标准的食品是否构成犯罪？

【开头：和读者拉近距离】

你有没有点过外卖吃到奇怪的“香气”？或者在路边摊买到颜色鲜艳得离谱的卤味？

拿到这样的食品，很多人会嘀咕：“这商家也太黑心了吧！可举报他们会不会坐牢啊？”

今天法小云就陪你聊聊，究竟什么样的食品问题可能涉嫌犯罪！

【法律科普】

关键问题：卖问题食品到底算不算犯罪？

答案就藏在两部法律里：《食品安全法》和《刑法》。

1. 先把准安全标准的“尺子”

《食品安全法》明文规定，所有食品必须符合“无毒无害”“不危害健康”的基本要求。

如果商家往食品里加工业染料、滥用防腐剂，甚至用病死畜禽，这已经踩到“食品安全红线”。

2. 红线在哪里变“火线”

根据《刑法》第一百四十三条：

如果用不符合标准的原料、添加禁用品导致食品有毒有害，可能面临：

轻则三年以下有期徒刑+罚款

致人重伤或死亡，最高可能无期徒刑

重点提醒：是否犯罪要看两点！

① 问题食品是否“足以造成严重中毒或疾病”

② 商家是否“明知有害仍销售”（比如用过期肉还狡辩“不知道”可没用哦）

【真实判例】

案例一：地沟油火锅店案

四川某火锅店用“回收油”被查，老板称“大家都这么做”，法院认定构成生产销售有毒、有害食品罪，主犯获刑10年。

案例二：小作坊毒卤味案

某夫妻店用亚硝酸盐超标7倍的卤肉致多人呕吐，经检测“可能引起食源性疾病”，最终双双获刑3年。

【遇到问题怎么办？3步保护自己】

第一步：保存证据别犹豫

保留问题食品（吃剩的也要封存）、付款记录、拍照记得带上商家招牌

第二步：精准投诉

立刻拨打12331（食品安全投诉热线）

或直接到当地市场监督管理局提交证据

第三步：索赔维权

根据《食品安全法》第148条，可以要求“退钱+赔10倍损失”（不足1000元按1000元算）

如果你此刻正握着可疑的食品犹豫不决，别忘记——

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你的每一次维权都是在守护更多人的餐桌安全，法小云为你鼓掌！