食品加工小作坊如何申请食品生产许可证？

大家好呀！我是你们的老朋友法小云~

今天咱们聊聊一个香喷喷的话题——自家做的辣酱、手工糕点、秘制腌菜……这些让人流口水的美食，如果想正正经经卖出去，该怎么做才合法？

你是不是也遇到过这样的情况：邻居夸你做的卤味比店里还好吃，朋友建议你开个网店，可一想到要办证就头大？别慌！今天法小云就手把手教你，食品加工小作坊如何申请食品生产许可证~

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先说说法律的门道

根据咱们国家的《食品安全法》第三十五条，只要是卖吃的，不管是网店、小摊还是小作坊，都必须有食品生产许可证！

没证就卖？轻则没收工具+罚款（可能罚到5万以上10万以下哦），重则停业整顿，甚至要负刑事责任！（比如《食品安全法》第一百二十二条）

举个真实案例：2021年某地一家手工面条作坊，因为没办证就通过网络销售，被查后不仅罚款8万元，还没收了全部存货。老板后悔地说：“早知道就老老实实办证了！”

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手把手教你申请证件

第一步：先看自己够不够格

1. 场地要求：操作间要和生活区分开，墙面、地面要防滑易清洁，得有通风、防虫防鼠的设备。

2. 设备工具：锅碗瓢盆都要专用，不能和家里吃饭的混用！

3. 人员健康：所有干活的人都要有健康证（去社区医院就能办）。

第二步：准备材料（重点！）

- 营业执照复印件（先去工商局注册个体户）

- 负责人身份证

- 生产工艺流程图（简单画个步骤图就行）

- 食品安全管理制度（写清楚怎么保证卫生、怎么检查质量）

- 食品检验报告（可以委托第三方检测机构，检测1-2批次产品）

第三步：提交申请

带上材料去当地县级市场监督管理局（找不到地址？打12345问！），填写《食品生产许可申请书》，工作人员会当场告诉你材料齐不齐全。

第四步：等着上门检查

提交申请后20个工作日内，会有专家到现场检查操作间。重点看卫生状况、设备摆放、原料存放是否合规。记得提前打扫卫生，标签贴清楚！

第五步：领证开张

通过检查后10个工作日内，就能拿到许可证啦！证件有效期5年，记得到期前30天去续期哦~

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法小云的贴心提示

1. 各地要求可能有细微差别，一定要先打电话问清楚（比如有些地方允许家庭作坊，有些要求独立厂房）

2. 不会写食品安全管理制度？上网搜模板，改改就能用！

3. 办证全程不收费！如果有人收“代办费”，直接举报！

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遇到问题怎么办？

- 检查没通过？根据整改意见一条条改，可以申请二次检查

- 对处罚不服？收到处罚书60天内可以申请行政复议

- 实在搞不定？找个专业律师帮你梳理流程，能省很多时间！

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以上就是关于【食品加工小作坊如何申请食品生产许可证？】的相关回答。如果你也遇到了类似问题需要解决，别担心！点击下方咨询按钮，10万专业律师在线解答，帮你快速匹配最合适的法律方案。无论是材料准备还是应对检查，都能找到靠谱的解决办法~

祝大家生意红红火火，美食卖得安心又开心！