食品安全管理责任未履行：后果与法律责任
食品安全直接关系到公众的健康与生命安全，当食品安全管理责任未得到履行时，其后果严重，法律责任明确。
一、后果
食品安全管理责任不履行的后果主要包括：食品质量不达标、卫生条件恶劣、添加剂超标等，可能导致食品受到污染或变质。消费者食用后可能出现食物中毒、疾病感染等健康问题，严重时甚至危及生命。此外，还会引发社会恐慌，对公众信心造成冲击，影响食品行业的声誉和健康发展。
二、法律责任
食品安全管理主体包括食品生产、加工、流通及餐饮服务等各个环节的企业和个人。若未能履行食品安全管理责任，需承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品安全责任主体未履行相关职责的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正或有其他严重情节的，将面临罚款、停业整顿等处罚。若其行为构成犯罪，还需依法追究其刑事责任。
三、法律条文列举
1. 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：食品生产经营者违反本法规定，应当承担赔偿责任。
2. 《中华人民共和国刑法》第一百四十三至一百四十八条明确规定了食品相关犯罪行为及其刑事责任。
总之，食品安全管理责任重大，任何单位和个人都必须严格遵守食品安全法律法规，履行相关职责，确保食品安全。否则，将面临法律严惩。
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